Το κεντρικό εστιατόριο Amalthea υμνεί τη μεσογειακή κουζίνα και την Κρητική γαστρονομική παράδοση μέσα από απολαυστικά μπουφέ. Η ευχάριστη ατμόσφαιρα με το Κρητικό αεράκι που εισβάλλει από τη μαγευτική βεράντα συνδυάζεται εκπληκτικά με την συναρπαστική θέα στον Κόλπο του Μιραμπέλλου. Οι έμπειροι σεφ του Amalthea θα σας αποκαλύψουν το ταλέντο τους σε μια ανοιχτή κουζίνα και σε εντυπωσιακές στιγμές live μαγειρικής. Οι επισκέπτες μπορούν να απολαύσουν τα γεύματά τους μ' ένα απαλό μουσικό υπόβαθρο, σ' ένα πλήρως ανακαινισμένο εστιατόριο, όπου υγιεινές και vegan εναλλακτικές καθώς και μπουφέδες για παιδιά απαρτίζουν ένα ιδιαίτερο μενού.
Ώρες λειτουργίας: 07.30-10.30 & 18.30-21.30